煎鸡蛋怎么煎才好吃

1、准备食材：鸡蛋2个、油适量、盐适量。2、鸡蛋打散，充分搅拌均匀，加入适量的盐，继续搅拌均匀。3、炒锅加入适量的油，撒少许盐面，避免粘锅，倒入蛋液小火煎。4、小火慢慢煎，煎至摇动炒锅蛋饼能够移动为止。5、翻面继续小火煎，继续煎至摇动炒锅蛋饼能够移动为止。6、出锅装盘。