家庭版清汤羊肉最正宗的做法第一次做小白菜汆羊肉就一致好评

By 夏天的草li

用料

• 羊肉卷 适量
• 小白菜 一把
• 葱姜丝 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 生抽 一勺

做法步骤

1、小白菜洗净，控干水分，切段；

2、将羊肉卷焯水，变色即可捞出；

3、砂锅烧热放多一点油烧热，准备一些干椒圈淋上热油烹香备用； 锅中放入姜片、葱花、花椒粉爆香；

4、放入足够的开水，调入生抽、盐、胡椒粉、鸡精煮五分钟；

5、先放入菜梗烫1分钟，再放入菜叶和羊肉卷烫30秒；

6、淋上干椒油即可～

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