椒盐排骨的做法正宗做法椒盐排骨美味香嫩炸排骨吮指排骨

导读做法步骤1、将排骨泡水洗净，沥干水分2、将葱和生姜切沫，拌入排骨，加入生粉、椒盐、盐、味精、料酒，拌匀后冰箱冷藏2小时3、排骨入味后，锅中倒入油，油热后倒入....

做法步骤

1、将排骨泡水洗净，沥干水分

2、将葱和生姜切沫，拌入排骨，加入生粉、椒盐、盐、味精、料酒，拌匀后冰箱冷藏2小时

3、排骨入味后，锅中倒入油，油热后倒入排骨开始炸，炸至7分熟后，再重新回锅炸

4、第二次炸到熟，即可起锅。

小贴士

椒盐排骨不能焯水，否则不入味，因此要将排骨多冲几次水洗净腌制。

心情故事

炸出来的排骨，好吃到停不下来