菜椒炒鸡蛋怎么做好吃

食材：菜椒2个、鸡蛋2个、盐适量、酱油适量、葱花适量。将菜椒去籽清洗干净切丝，鸡蛋打散。锅内热油加入鸡蛋炒至稍微凝固划散盛出。另起油锅，加入菜椒丝，调入盐和酱油翻炒。将菜椒炒至发软，将炒熟的鸡蛋加入青椒中。迅速拌匀关火出锅即可。