减脂炒角瓜做法分享一道家常小炒

导读#11月吃什么##生活日记#今日美食制作分享：角瓜炒鸡蛋、玉米燕麦粥、珍珠柿子。角瓜又名西葫芦，味道清香，口感独特。很多朋友喜欢用角瓜丝儿包包子，或者炒鸡....

#11月吃什么##生活日记#今日美食制作分享：角瓜炒鸡蛋、玉米燕麦粥、珍珠柿子。

角瓜又名西葫芦，味道清香，口感独特。很多朋友喜欢用角瓜丝儿包包子，或者炒鸡蛋，做法十分方便快捷。

今天和大家分享的是角瓜炒鸡蛋，特别适合减脂期的女生们，是一道低脂的家常小炒。

角瓜炒鸡蛋的做法

‬角瓜炒鸡蛋需要的食材：半个角瓜、两枚鸡蛋、葱花、蒜片。‬角瓜炒鸡蛋需要的调味料：食用油、生抽、食盐。

做法‬

‬首先，把我昨天剩下的那半个角瓜拿出来，切成片。

‬昨天舍得方块，今天切成半圆状，生活嘛，时不时来点新鲜感变化变化。

‬将鸡蛋打散，加入一丢丢食盐。

‬入锅翻炒

‬将鸡蛋炒熟后盛出备用，锅中留底油，葱花蒜片生抽爆香，放入角瓜片。

‬翻炒30秒左右，断生加入清水没过角瓜，撒上食盐即可。

‬待角瓜松软放入炒好的鸡蛋，一起大火收汁即可。

今天的角瓜炒鸡蛋不同于昨天的酱爆角瓜（昨天文章有更新）香辣鲜美，今天的角瓜炒鸡蛋，清香鲜嫩可口。

今天准备了玉米燕麦粥，搭配角瓜。素炒的家常小菜，低脂低油，加上炒鸡蛋营养丰富，适合减脂期的朋友们。

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