原来柠檬鸡爪做法这么简单一斤鸡爪2个柠檬

导读今天给大家推荐一道追剧必备低卡小零食，泰式酸辣鸡爪！做法简单零失败，还有满满的胶原蛋白，酸爽够味儿还不长胖，是煲剧或者朋友一起聚会聊八卦时的最佳零食伴侣~鸡....

今天给大家推荐一道追剧必备低卡小零食，泰式酸辣鸡爪！做法简单零失败，还有满满的胶原蛋白，酸爽够味儿还不长胖，是煲剧或者朋友一起聚会聊八卦时的最佳零食伴侣~

鸡爪一斤 柠檬一颗

食盐2g 糖2g 香醋10g 蚝油20g 蒸鱼豉油30g

薄荷 蒜 指天椒五颗

将鸡爪洗净，对半切开，去掉指甲。

鸡爪冷水入锅，加入料酒，姜片煮20分钟，期间注意撇去浮沫；

关火，捞出鸡爪过一遍冰水，这样鸡爪的口感会更加Q弹。

调个酱汁：碗中放入辣椒，蒜泥，一勺香醋，2勺蚝油，3勺蒸鱼豉油，一小勺盐，一小勺糖，一个柠檬切片（拿几片挤出汁），一把薄荷，搅拌均匀;

最后放入鸡爪用手抓匀；

放冰箱三小时就可以开吃啦~最近天气越来越热了，没胃口的时候来上一碟，酸酸辣辣很开胃！赶紧来试试吧~