辣炒蛤蜊最正宗的做法这道辣炒蛤蜊拍照发到朋友圈

导读ByZz張丽娜用料蛤蜊一斤香菜2根豆瓣酱一勺姜4片蒜4瓣蚝油一勺干辣椒4个鸡精一点做法步骤1、加盐，一点花生油，泡15-30min，吐沙2、香菜洗净切段3、....

By Zz張丽娜

用料

• 蛤蜊 一斤
• 香菜 2根
• 豆瓣酱 一勺
• 姜 4片
• 蒜 4瓣
• 蚝油 一勺
• 干辣椒 4个
• 鸡精 一点

做法步骤

1、加盐，一点花生油，泡15-30min，吐沙

2、香菜洗净切段

3、准备蒜、姜片

4、干辣椒切段，之后把蛤蜊放到锅里煮到开口，捞出，洗一遍

5、锅中加油，加干辣椒、姜片、蒜爆锅，加入一勺豆瓣酱，炒至变色

6、倒入蛤蜊，加鸡精、蚝油、味极鲜，翻炒均匀，加入香菜

7、出锅，吧唧吧唧

蛤蜊的营养功效

味甘、咸，性微寒。能滋阴生津，软坚散结，利小便。用于肝肾阴虚，烦热盗汗，消渴；瘿瘤、瘰疬、痞块；水肿，小便不利。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。