正宗姜撞奶如何做饭店大厨说漏嘴的秘密

导读By我是郡主大人i用料老姜汁40克百菲酪水牛纯奶600毫升做法步骤1、姜洗干净，不用去皮2、放进搅拌机搅碎，拿纱布过滤出姜汁。（这一步要跟热牛奶同时进行）3....

By 我是郡主大人i

用料

• 老姜汁 40克
• 百菲酪水牛纯奶 600毫升

做法步骤

1、姜洗干净，不用去皮

2、放进搅拌机搅碎，拿纱布过滤出姜汁。（这一步要跟热牛奶同时进行）

3、把牛奶倒入养生壶中加热至70度。（边准备姜汁边热牛奶，同时进行效果更佳）

4、热好的牛奶倒入姜汁中（最好从高处倒，使姜汁充分接触热牛奶）。盖上盖子闷五分钟即可。放勺子也不会沉哦

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