洋葱家常炒菜50道菜惊艳小菜洋葱炒甜菜叶

导读我知道，甜菜叶你们多半都是扔掉的。但其实非常好吃呀～叶大而嫩，适合多种调味方式，经得起厚重的调味法。神奇的是这么中式的菜肴和料理方法，居然是在一个国外的网站....

我知道，甜菜叶你们多半都是扔掉的。但其实非常好吃呀～叶大而嫩，适合多种调味方式，经得起厚重的调味法。 神奇的是这么中式的菜肴和料理方法，居然是在一个国外的网站上看到的，试了下非常好吃，所以一定要分享给你们！

By 大大大大疯 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 洋葱 1个
• 甜菜叶 两把
• 蒜泥 适量
• 糖 一大勺
• 盐 少许
• 胡椒 少许
• 老抽 少许
• 醋 一小勺
• 清水 1碗

做法步骤

1、准备好所有食材，蒜头剁碎，甜菜叶切段，洋葱切丝。

2、热锅冷油，下蒜泥爆香。

3、加入洋葱，炒至软烂透明。

4、然后加入糖盐胡椒，继续翻炒至微微焦糖色。

5、加入甜菜叶继续翻炒一分钟，加入一碗清水，随后加入一点点老抽调色，大火煮至即将收汁，再加入一小勺醋，拌匀立即关火。

6、装盘，配米饭、面条、粥，都很赞！

小贴士

1、洋葱一定要加糖炒，才会逼出最动人的风味～

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