白菜炖豆腐最正宗的做法白菜炖豆腐的新吃法这样做的白菜豆腐美味可口大人和孩子们都爱吃

导读大家好，今天道明给小伙伴们分享白菜炖豆腐的做法，先准备一把粉丝放入一个大碗里，加入40到50度的温水，再加入一勺盐搅拌溶盐开。加盐可以使粉丝快速起泡，然后准....

大家好，今天道明给小伙伴们分享白菜炖豆腐的做法，

先准备一把粉丝放入一个大碗里，加入40到50度的温水，再加入一勺盐搅拌溶盐开。 加盐可以使粉丝快速起泡，然后准备一个白菜，切掉根部，然后掰开。 我们在选择卷心菜的时候一定要选择这种新鲜的叶子，这种根茎大、茎短的卷心菜味道会更好。 全部掰开后，放入盆中，

用清水一粒一粒洗净。 洗干净后放在砧板上，然后把卷心菜的叶子和茎分开。 全部切好后，把叶子撕成小块。 用手撕会比用刀切更好吃。 全部撕开后，放入大碗中，然后将干白菜切成小块，切好后放在盘子上。 接下来准备一块豆腐，对半切开，再切块，放在盘子里备用。

然后准备一块五花肉，切成片，切好后放在盘子里，准备姜片，蒜片，最后切成细丝。 再准备两个葱，切碎，放在盘子里备用。 再准备两个小番茄，切成片，放在碗里备用。

像这样，面条已经泡好了。 这个粉丝比较长，我们把它剪短，然后控水捞出来，放在盘子里备用。 下锅烧热，倒入少许油，油热后将豆腐一块一块放入，煎至一面金黄，再翻面。

白菜红烧豆腐，先把豆腐煎一下，味道会更香香可口，煎至两面金黄，这样，捞出装盘备用。 然后将五花肉倒入锅中，翻炒多余的油，将五花肉煎至微黄。 然后倒入葱姜蒜，加入几条干辣椒，继续翻炒至香。 炒出香味后，倒入干白菜，翻炒均匀，

翻炒至干白菜碎，再加入开水。 水开后，放入豆腐，放入粉丝搅拌，盖上锅盖煮两分钟。 两分钟后，打开盖子。 这时候把白菜叶放进去，搅拌一下。 无需盖上盖子。 盖上锅盖煮会使卷心菜叶子变黄。 把西红柿放进去，

再加入西红柿，让汤更入味。 像这样煮一分钟，煮一分钟，撒上盐，煮至所有蔬菜都入味。 这里不需要加其他调味料，汤尽量原汁原味，这样才更鲜美，更有营养。 就这样，看起来很好吃。 这汤也很好吃，放在一个大碗里，撒上葱花，增加香味。 这样，热腾腾的白菜炖豆腐就做好了，

看起来很开胃很好吃。 豆腐和粉丝被充分吸收，汤变得非常入味。 喜欢的朋友记得点赞，评论，关注我。 我是道明，感谢大家的收看和支持。