炒牛肚最简单做法如此美味的炒牛肚你们吃过吗

导读葱的香味，牛肚的韧性，或者换个说法，牛肚的嚼劲，会让你有喝一杯的冲动。【食材】150克熟牛肚40克葱45克姜各少许红椒片、蒜末各适量盐、味精、蚝油、水淀粉、....

葱的香味，牛肚的韧性，或者换个说法，牛肚的嚼劲，会让你有喝一杯的冲动。

【食材】

150克 熟牛肚

40克 葱

45克 姜

各少许 红椒片、蒜末

各适量 盐、味精、蚝油、水淀粉、料酒

【做法】

1 将去皮洗净后的生姜切成薄片。

2 洗净的葱切段。

3 牛肚切斜刀片。

4 热水锅中倒入切好的牛肚，加少许食盐煮沸。

5 用漏勺捞出。

6 用油起锅，倒入蒜末爆香。

7 加姜片、葱白。

8 放入牛肚炒香。

9 加入料酒炒入味。

10 倒入红椒。

11 加盐、味精、蚝油炒入味。

12 倒入葱叶炒匀。

13 加水淀粉勾芡。

14 盛入盘中即可。