怎样炒粉丝好吃又不粘锅（为啥炒粉丝既粘锅又成坨）

<span class="answer">导读</span>大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！我们日常生活中经常做各种各样的菜，与饭店的美食不相同，自己在家做的讲求营养又健....<p>大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！</p><p><img alt="怎样炒粉丝好吃又不粘锅（为啥炒粉丝既粘锅又成坨）(1)" src="/static/upload/image/20231217/0c37c06d14ef4f7c8d4c1887937ddd41.jpg"/></p><p> 我们日常生活中经常做各种各样的菜，与饭店的美食不相同，自己在家做的讲</p><p>求营养又健康的口感好的菜品。每天在我们生活中各种各样的食材都会有，现在随</p><p>着社会的进步和各项技术的发展，越来越多的菜品也在各种各样的季节出现在我们</p><p>的餐桌上。</p><p><img alt="怎样炒粉丝好吃又不粘锅（为啥炒粉丝既粘锅又成坨）(2)" src="/static/upload/image/20231217/ba6aef050f3a4c1ab4d0aef43ee75e8d.jpg"/></p><p> 豆芽是我们日常生活中最常见的一种食材之一，是由豆浸泡在水中发芽形成的</p><p>。韭菜在秋季也是比较常见的，老婆前几天在超市买了1包粉丝，老婆让把这几样</p><p>食材做一道。</p><p><img alt="怎样炒粉丝好吃又不粘锅（为啥炒粉丝既粘锅又成坨）(3)" src="/static/upload/image/20231217/6f7bac014c5e49db8f39b86b73ae3036.jpg"/></p><p> 其实豆芽炒粉丝是一道非常美味的家常菜，做法简单又家常，而且口感非常好，</p><p>其实要做好这一道菜要保证口感而且还要粉丝不粘不坨，这样才是一道成功的豆芽</p><p>炒粉丝。那今天小董就给大家分享一个小技巧，这样做出来的粉丝不粘连，下面一</p><p>起看下具体做法吧。</p><strong> ——【豆芽炒粉丝】——</strong><p><strong>【主要食材】：豆芽，韭菜，粉丝，蒜，葱，干辣椒</strong></p><p><strong>【调料】：生抽，盐，白糖</strong></p><strong>【具体制作步骤】：</strong><p><img alt="怎样炒粉丝好吃又不粘锅（为啥炒粉丝既粘锅又成坨）(4)" src="/static/upload/image/20231217/e7fb6698eb60455b86520a077de59ab7.jpg"/></p><p>1、先将粉丝放在碗中，放入适量的温水，浸泡一会儿</p><p><img alt="怎样炒粉丝好吃又不粘锅（为啥炒粉丝既粘锅又成坨）(5)" src="/static/upload/image/20231217/74ce2a10ee0542ee8c63de0281247b9b.jpg"/></p><p>2、准备一把韭菜，把韭菜切成段，在准备点绿豆芽</p><p><img alt="怎样炒粉丝好吃又不粘锅（为啥炒粉丝既粘锅又成坨）(6)" src="/static/upload/image/20231217/2b0421b8f88849db9696fb86582ed899.jpg"/></p><p>3、这个粉丝已经泡软了，给它捞出来，给它剪一刀</p><p>4、将粉丝里面加点生抽，搅拌均匀，这样等会炒的时候不会粘连</p><p><img alt="怎样炒粉丝好吃又不粘锅（为啥炒粉丝既粘锅又成坨）(7)" src="/static/upload/image/20231217/954a2a623c464509b5cb57644bf3281e.jpg"/></p><p>5、准备几个大蒜，将大蒜切成块，葱切成片，干辣椒切段</p><p><img alt="怎样炒粉丝好吃又不粘锅（为啥炒粉丝既粘锅又成坨）(8)" src="/static/upload/image/20231217/4a98efd1a599491ab73f959640d25e4c.jpg"/></p><p>6、锅中烧水，水开加点食用油，放点盐，放豆芽焯水，焯水五秒钟去除豆腥味，</p><p>捞出来过一遍凉水</p><p><img alt="怎样炒粉丝好吃又不粘锅（为啥炒粉丝既粘锅又成坨）(9)" src="/static/upload/image/20231217/ce86d31d5a0641f5b4b62604da2a645b.jpg"/></p><p>7、锅中倒入油，油热放葱蒜干辣椒，炒香之后放入豆芽，豆芽爆炒一下</p><p><img alt="怎样炒粉丝好吃又不粘锅（为啥炒粉丝既粘锅又成坨）(10)" src="/static/upload/image/20231217/e6496ba6a40643679d1222bf48b93555.jpg"/></p><p>8、放点生抽，一点盐，再加点白糖，然后倒入粉丝翻炒一下，放入韭菜，这样翻</p><p>炒均匀就可以出锅了</p><p><img alt="怎样炒粉丝好吃又不粘锅（为啥炒粉丝既粘锅又成坨）(11)" src="/static/upload/image/20231217/0239519fea2242429a1e5a74c5244c07.jpg"/></p><p>这样简单又好吃的粉丝炒豆芽就做好了，这样做出来的粉丝豆芽不粘锅不成坨，准</p><p>备点卷饼，把菜放卷饼里面，这样卷起来吃特别过瘾，香辣开胃，特别的好吃，喜</p><p>欢的朋友可以试一下</p><strong>【烹饪小贴士】：</strong><p>1、在泡好的粉丝里面放点生抽搅拌均匀，这样炒的时候粉丝不粘连而且又不坨</p><p>2、豆芽可以先焯一下水，这样做出来的口感比较脆</p><p>3、炒菜的时候一定要先炒一下豆芽，然后再炒粉丝，最后放韭菜，豆芽和韭菜的</p><p>口感比较脆很好吃</p><p><strong>大家对于豆芽炒粉丝的做法有什么好的建议和方法呢？欢迎大家在评论区留言讨论</strong></p><p><strong>，感谢大家的关注与支持！</strong></p><p>小董每天用简单的食材做出美味的菜品，为家人做好每一顿饭，家常做法，简单又实用，今天做啥，可以看看小董美食，总有适合你的！</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！