元宵节必不可少的美食元宵节美食大赏

导读咸汤圆还是甜汤圆，大家的喜好总是众说纷纭，我家喜欢吃甜口的比较多，所以今天就和大家介绍一下一款最经典的汤圆——芝麻汤圆，学完以后再也不用去大排长队买外面的汤....

咸汤圆还是甜汤圆，大家的喜好总是众说纷纭，我家喜欢吃甜口的比较多，所以今天就和大家介绍一下一款最经典的汤圆——芝麻汤圆，学完以后再也不用去大排长队买外面的汤圆了，方法超级简单。

By 蓝洛凌 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 糯米粉 100g
• 淀粉 10g
• 开水 70g
• 芝麻馅：
• 黑芝麻 100g
• 熟花生 50g
• 猪油 75g
• 黄油 20g
• 糖粉 40g

做法步骤

1、主要食材。

2、芝麻、花生料理机打碎。

3、放入糖粉拌匀。

4、放入融化的黄油和猪油拌匀，放冰箱冷藏。

5、糯米粉、淀粉加入滚烫的开水，迅速拌匀。

6、揉成光滑的面团。

7、搓成长条，均匀切块。

8、取一块面团，揉圆，捏成碗状，放入芝麻馅。

9、用虎口收紧，揉圆。

10、锅中放入适量水，烧开，倒入汤圆，煮至浮起。

11、成品。

12、

小贴士

我这个量正好做了10个，面团大概20g，馅料是15g。 芝麻馅料有多的，可以冷藏保存，下次吃的时候现包现吃，其实做起来很方便的。

糯米粉的营养功效

糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收 涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。