简单美味的家常蛋炒饭冬日里来一道蛋炒饭

导读By喂饱厨神用料干米饭1小碗胡萝卜半根火腿肠1根鸡蛋2个小葱适量酱油2勺盐适量做法步骤1、胡萝卜、火腿肠、小葱切丁2、鸡蛋加入一点点盐、水（一点点即可鸡蛋更....

By 喂饱厨神

用料

• 干米饭 1小碗
• 胡萝卜 半根
• 火腿肠 1根
• 鸡蛋 2个
• 小葱 适量
• 酱油 2勺
• 盐 适量

做法步骤

1、胡萝卜、火腿肠、小葱切丁

2、鸡蛋加入一点点盐、水（一点点即可鸡蛋更嫩）、花椒粉（可不加）后打散

3、锅底热油，鸡蛋下锅定型

4、加入胡萝卜丁、火腿丁

5、快速翻炒，尽量将鸡蛋捣碎

6、加入干米饭，用锅铲压散为颗粒状

7、加入适量盐、酱油，中火翻炒2-3分钟

8、加入葱花，翻炒几下出锅即可。

9、出锅啦，开吃～

小贴士

时间足够的话，米饭也可以提前用油炒备用，再和配菜炒，更入味哦～

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