饭店正宗炒方便面做法饭店炒方便面为啥好吃

导读大家好，我是小刘，今天分享一道蛋炒方便面的做法。关注小刘，​有更多的家常美食供大家参考。炒方便面要用老北京方便面，炒出来的面才筋道，一般很多饭店，夜市摊，烧....

大家好，我是小刘，今天分享一道蛋炒方便面的做法。关注小刘，​有更多的家常美食供大家参考。

炒方便面要用老北京方便面，炒出来的面才筋道，一般很多饭店，夜市摊，烧烤店，都会有卖蛋炒方便面的，选择老北京方便面是因为北京方便面筋道，价格也便宜，下面就详细的为大家分享一下详细做法，喜欢的朋友赶紧学习一下吧。#美食测评团#

首先准备两袋北京方便面，一包方便面调料。

准备食材有青红辣椒，大葱，洋葱，豆角，蒜苔，小青菜，全部切好放入碗中备用，碗中在打入两个鸡蛋搅散备用，食材全部准备好了，我们开始烹饪。

锅中水开下入方便面，用筷子慢慢抖散，方便面煮软即可捞出。

锅中加油，油热下入鸡蛋，炒散倒出。

锅中再次加入少许油，下入葱蒜苔豆角炒制断生，在下入洋葱青红辣椒丝炒香，加入适量的耗油，生抽，一包方便面调料，在下入炒好鸡蛋和小青菜，加入适量的清水，翻炒均匀，最后下入方便面炒匀，加入少许老抽上色，翻炒均匀即可出锅装盘。

好了，这道炒方便面就做好了，好吃又筋道。

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