当前位置:首页>美食>红叶菜怎么做汤好吃立冬美食红叶菜炒蘑菇
发布时间:2025-10-21阅读(2)
立冬美食:红叶菜炒蘑菇,清淡味美,简单易做,家人吃了都说好!今天正好赶上立冬,都说立冬这天要吃饺子,条件好了肯定都包肉馅的饺子,但是大叔觉得秋冬季吃多了太油腻的菜,不防试下这一道素材,口感很好又营养!今天大叔跟大家分享一道素材,红叶菜炒蘑菇,蘑菇不要在炒鸡蛋了,试试这种做法,一顿炒一盘不够吃。调味料和做法都是比较简单的,主要突出蘑菇本身的鲜美味道,适用于草菇、平菇、香菇、杏鲍菇等多种鲜菇类食材。
蘑菇营养丰富又好吃,但是做起来却是问题重重不仅难入味,而且特别容易出水。做菜之前,要去干煸蘑菇,让蘑菇在炒的时候不出水,上桌时口感卖相都是100分!红叶菜以前未涉及,红叶菜也叫紫油菜,是油菜中的新品种。口蘑还是蔬菜中惟一能提供维生素D的食物,口蘑还有美容减肥的功效,今天大叔下厨房就用这两种食材做一道菜,希望你吃的开心,在家的时候也能自己尝试一下~
红叶菜,口蘑,盐,糖,鸡精,淀粉,麻油适量
1、首先将红叶菜洗净后切段,口蘑洗净后切片备用即可;
2、然后起锅少许油,油热将口蘑煸一下,盐调味,糖提鲜,熟盛出待用即可;
3、最后热锅重新入油,油温升高,大火快炒,煸熟盐调味,糖提鲜,入口蘑,拌匀后入少许鸡精,勾芡淋麻油增香即可出锅上桌啦~
色泽清淡,咸鲜味美的红叶菜炒蘑菇就做好了,喜欢的话,自己动手试试吧~
大叔小提示
1、炒鲜蘑菇主要是突出其自身的鲜美味道,所以调味料越少越好;
2、葱花、姜末、蒜末和花椒粉都要少用,喜欢吃原味菜也可以不放。
欢迎分享转载→http://www.youqulife.com/read-591264.html
Copyright © 2024 有趣生活 All Rights Reserve吉ICP备19000289号-5 TXT地图HTML地图XML地图