卤牛腱肉的家常方法百吃不厌的卤牛腱子简单又好吃

导读By爱做饭的薯薯用料牛腱子800g香叶3颗盐50g老抽10ml生抽10ml葱10条做法步骤1、这是买的四斤牛腱子，用了一份，两斤，先拆开，解冻2、这是很久之....

By 爱做饭的薯薯

用料

• 牛腱子 800g
• 香叶 3颗
• 盐 50g
• 老抽 10ml
• 生抽 10ml
• 葱 10条

做法步骤

1、这是买的四斤牛腱子，用了一份，两斤，先拆开，解冻

2、这是很久之前超市买的卤味包一直没机会用今天试试

3、解冻，放清水里泡出血水，一小时，两小时你看着

4、泡血水中间可以换水，这样就不水焯牛肉了，会少很多牛肉味，直接泡比较好哦

5、泡好后把调料加进去给牛腱子腌制按摩下

6、看起来很不错

7、我把卤汤冷水混比例给煮开了

8、加了点自己想家的。，。

9、开的汤水倒进电压锅

10、默认45分钟，就好了

11、这样的

12、感觉好好吃

13、捞出来颜色也好看

14、继续泡在汤汁里一晚上吧，牛肉冻应该超好吃

15、哈

16、第一次卤牛腱子还算成功

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。