潮汕美食有哪些粿（潮汕美食之音粿）

<span class="answer">导读</span>我们“粿”（guǒ）氏家族，是潮汕美食中的巨头头。接下来，我们家族的部分成员即将亮相作自我介绍。一号胶己人——鲎粿看到““鲎”这个字的时候，相信大家一定脑子....<p>我们“粿”<strong>（guǒ）</strong>氏家族，是潮汕美食中的<strong>巨头头</strong>。</p><blockquote><p><strong>接下来，我们家族的部分成员即将亮相作自我介绍。</strong></p><p><img alt="潮汕美食有哪些粿（潮汕美食之音粿）(1)" src="/static/upload/image/20231217/952abd7c398545c6a5f585131aba110c.jpg"/></p><strong><strong>一号胶己人——鲎粿</strong></strong><p>看到“<strong>“鲎”</strong>这个字的时候，</p><p>相信大家一定脑子充满疑惑</p><p><img alt="潮汕美食有哪些粿（潮汕美食之音粿）(2)" src="/static/upload/image/20231217/85069533049a4c15b47156e25f8cbb92.jpg"/></p><p><strong>这字读啥呀</strong></p><p>让我悄咪咪地告诉你吧，这个字念<strong>hòu</strong></p><p>大家好，我叫<strong>鲎粿</strong>，Dāng dáng dāng dàng——瞧，我的主人登场了。</p><p>鲎是一种古老的海洋生物，它的身体里流淌着<strong>蓝色的血液</strong>， 是不是很呢？</p><p>But,现在的它已经是濒危动物了，</p><p>现在的它已经不属于我的一个部分了。</p><p><strong>猪肉末，香菇，鹧鸪蛋</strong>沐浴在米浆中，</p><p>充分混合后，被注入桃形粿模，</p><p>在蒸汽的<strong>桑拿</strong>下，我就诞生了。</p><p>覆盖上特制酱的我，真是可口惹。</p><p><img alt="潮汕美食有哪些粿（潮汕美食之音粿）(3)" src="/static/upload/image/20231217/d3627ef2db7846979ec946245cbe1fc3.jpg"/></p><p>鲎粿（图/佘景惠）</p><strong><strong>二号胶己人——红桃粿</strong></strong><p>红曲米为我的衣服染上了<strong>樱桃粉</strong>色的新衣衫，</p><p>我寄托着潮汕儿女祈求幸福的美好愿望。</p><p>我不仅有漂亮的外表，</p><p>还有丰富的内涵，</p><p>香菇、虾米、花生米、猪肉，板栗，腊肠</p><p>都汇聚在我这超大容量的肚子里。</p><p><img alt="潮汕美食有哪些粿（潮汕美食之音粿）(4)" src="/static/upload/image/20231217/6598db45fce445ec9a3fbc46e77af250.jpg"/></p><p>红桃粿（图/佘景惠）</p><strong><strong>三号胶己人——无米粿</strong></strong><p>虽说巧妇难为无米之炊，但我就是例外</p><p>最初，</p><p><strong>番薯粉</strong>是我的亲妈，<strong>韭菜</strong>是我的亲爹。</p><p>它们为我量身定制了<strong>晶莹剔透</strong>的外衣，搭配了今年流行的绿色打底衫</p><p>如果让我在油锅中煎一煎，点缀上特制<strong>潮汕辣椒酱</strong>，</p><p>那简直堪称完美。</p><p><img alt="潮汕美食有哪些粿（潮汕美食之音粿）(5)" src="/static/upload/image/20231217/f661dd7785964be385f97b4e1ca678ed.jpg"/></p><p>韭菜馅无米粿（图/佘景惠）</p><p>随着人们生活水平的提高，</p><p>我变得可甜可咸</p><p>甜的是芋泥，豆沙给我的，咸的马铃薯、芋头、竹笋带来的</p><p>如果我的口是<strong>圆</strong>，那我是<strong>甜</strong>的，</p><p>如果我的口是<strong>尖</strong>，那我是<strong>咸</strong>的。</p><strong><strong>四号胶己人——牛杂粿条</strong></strong><p>名字里同样有粿的我，却与众不同，</p><p>和胖胖的粿姐粿妹相比，我可是<strong>苗条</strong>的。</p><p>我有着白嫩嫩像牛奶一样的肌肤。</p><p>大家都说我和河粉兄弟是双胞胎，</p><p>但我们不一样，我更加<strong>Q弹</strong>。</p><p>我漂荡在由牛骨熬成的浓汤里，<strong>牛杂</strong>与我是绝配。</p><p>没有它，我也莫得灵魂。</p><p><img alt="潮汕美食有哪些粿（潮汕美食之音粿）(6)" src="/static/upload/image/20231217/fca117c8f57749a0afc59cae7fc97f3e.jpg"/></p><p>牛杂粿条（图/佘景惠）</p><strong><strong>五号胶己人——牛肉炒粿条</strong></strong><p>我——粿条，在大锅中爆炒后，</p><p>变得<strong>焦香</strong>又<strong>软嫩</strong>。</p><p>再加上有绿油油的<strong>芥兰</strong>sqgg,红扑扑的<strong>番茄</strong>plmm和嫩嫩牛肉的相伴,</p><p>让我的表面光鲜亮丽，有一层又鲜又甜的汤汁，</p><p>从此我成为一盘香气十足的牛肉炒粿条。</p><p><img alt="潮汕美食有哪些粿（潮汕美食之音粿）(7)" src="/static/upload/image/20231217/66848732b3d94e0b998ac64845c0abff.jpg"/></p><p>牛肉炒粿条（图/佘景惠）</p><p>对于潮汕儿女来说</p><p>粿代表的是<strong>家</strong>的味道</p><p>无论离家有多远</p><p>都盼望着有一天</p><p>能够美美地品尝上</p><p>我们这些<strong>潮汕</strong>的真正味道</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！