学做竹筒粽子的做法上班路上的美食

导读{食材}一年的新竹节一些糯米1000克黑糯米300克红枣适量葡萄干适量白砂糖适量将各种糯米提前泡上（泡之前清洗一下）一般泡12个小时把竹筒清洗，用盐水煮一下....

{食材}

一年的新竹节 一些

糯米 1000克

黑糯米 300克

红枣 适量

葡萄干 适量

白砂糖 适量

• 将各种糯米提前泡上（泡之前清洗一下）一般泡12个小时

• 把竹筒清洗，用盐水煮一下

• 把红枣去核切碎

• 把泡好的糯米再次清洗一下，控水

• 把糯米跟切好的红枣还有葡萄干混合一起，搅拌

• 把混合好的食材放入竹筒，别装太满
• 把木塞塞入竹筒口，压紧

• 把装有食材的竹筒放入煮锅内，竹筒要莫过水面，先用大火煮一会儿，再改小火煮3小时
• 如果想节省时间可直接用高压锅压30分钟.

• 把竹筒用凉水冲一下或泡一下3-5分钟就行
• 把竹筒内糯米从另一端给推出来，这儿怕麻烦的，可以在装糯米前把竹筒弄成两半，后期煮好直接掰开就行

• 在粽子上撒上白砂糖
• 美美的竹筒粽子这就完事了，大家可以早上，上班前泡上糯米，晚上煮出来，放到冰箱储存，早上上班路上拿出2个来路上吃。