炸五花肉10种做法饭店大厨说漏嘴的秘密

导读孩子想吃就做呗！By豆粉美食专家用料五花肉1斤辣椒适量姜蒜适量葱适量做法步骤1、五花肉切大片，跟炒菜差不多就行。2、放葱姜蒜料酒鸡精胡椒粉十三香盐生抽耗油调....

孩子想吃就做呗！

By 豆粉美食专家

用料

• 五花肉 1斤
• 辣椒 适量
• 姜蒜 适量
• 葱 适量

做法步骤

1、五花肉切大片，跟炒菜差不多就行。

2、放葱姜蒜料酒鸡精胡椒粉十三香盐生抽耗油调味腌制15分钟，再打入一个鸡蛋，两勺玉米淀粉，抓匀备用！

3、起锅烧油五成热下锅炸至金黄捞出。

4、然后把油温提高一点儿，七成热快去复炸一下。

5、撒上烧烤料，孜然粉白芝麻，根据喜好添加调味料翻拌均匀装盘就可以吃了。看看卖相怎么样？

小贴士

炸五花肉容易崩锅，戴护目镜，防止油溅到眼睛里，有危险切记切记切记切记切记切记切记！！！！！

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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