酱牛肉的底汤可以重复使用吗餐桌上的保留项目酱牛肉

导读宝爸宝妈成功减肥，5个月过去，宝妈减重23公斤，宝爸减重18公斤。是公斤，了不起。进入巩固阶段，今天是要全蛋白，安排酱牛肉。一个大腱子，酱了一锅肉。卤了整整....

宝爸宝妈成功减肥，5个月过去，宝妈减重23公斤，宝爸减重18公斤。 是公斤，了不起。 进入巩固阶段，今天是要全蛋白，安排酱牛肉。 一个大腱子，酱了一锅肉。 卤了整整一整夜，完全入味。 切成片，蘸料儿吃。 妥妥的，满足！ 享“瘦”美食，做起来吧。

By 1962可心

用料

• 牛腱子 1个
• 生姜 1块
• 八角 2个
• 香叶 5片
• 干辣椒 3个
• 花椒 适量
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 料酒 2勺
• 代糖 1勺
• 黄豆酱 2勺
• 盐 1勺
• 甜面酱 2勺

做法步骤

1、腱子切成4块，凉水下锅，加葱姜料酒，煮出血水。 （这个步骤没拍照，用成品图代）

2、换电压力锅加葱姜料酒、黄酱、甜面酱、花椒大料、干椒香叶、生抽老抽、盐糖，加水。 压20分钟。 （这个步骤没拍照，用成品图代，成品图没少拍）

3、入味后捞出切成片。 上菜！ 吃不胖的肉，造！！！

4、边角肉和煮肉汤还可成就一碗牛肉面，给不减重的人吃。 棒棒哒。

小贴士

酱好的肉，要放置一段时间入味更好。汤可下面，用不完的肉和汤放冰箱冷冻，随用随取，品质不变。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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