雪里红炒什么好吃雪里红跟它一起炒

导读雪里红，一年生草本植物，芥菜的变种，将芥叶连茎腌制，便是雪里红（又称雪里翁），俗称辣菜。叶子深裂，边缘皱缩，花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜，通常腌着吃。在中国....

雪里红，一年生草本植物，芥菜的变种，将芥叶连茎腌制，便是雪里红（又称雪里翁），俗称辣菜。叶子深裂，边缘皱缩，花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜，通常腌着吃。

在中国北方地区，到了秋冬季节叶子会变为紫红色故名“雪里红”。在中国南方地区，因为很少见到变为紫红色的“雪里红”，所以也被误传为“雪里蕻”。

哈妹分享一道美味的雪里红料理给朋友们，雪里红和肉末一起炒，清新鲜美，口感爽嫩，好吃又下饭。我们一起看看具体烹饪步骤吧！

肉末辣炒雪里蕻

配料:

雪里蕻250克、肉末200克、姜3～5片、干辣椒2个、长红椒1个、白糖一茶匙、生抽一茶匙、油适量

烹饪步骤:

1.所有用料

2.雪里蕻切成碎段

3.油热，奶香红辣椒、姜丝

4.加入肉末炒香

5.加入生抽

6.白糖翻炒入味

7.加入雪里蕻翻炒均匀

8.加入长红椒

9.出锅前加入味精提鲜，翻炒均匀出锅

10.一道鲜美的肉末辣炒雪里蕻就做好了

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