蒜泥粉丝蒸虾正确做法蒜蓉粉丝蒸虾给老爸做道菜

导读蒜蓉粉丝蒸虾，非常适合父亲节做给老爸吃，搭配去年做的青梅酒，味道超赞！By蓝纹乳酪用料明虾350g料酒1勺蒜头1个葱3-4根生姜1片红椒1个鲜酱油1/2勺蚝....

蒜蓉粉丝蒸虾，非常适合父亲节做给老爸吃，搭配去年做的青梅酒，味道超赞！

By 蓝纹乳酪

用料

• 明虾 350g
• 料酒 1勺
• 蒜头 1个
• 葱 3-4根
• 生姜 1片
• 红椒 1个
• 鲜酱油 1/2勺
• 蚝油 1/2勺
• 白糖 1/4勺
• 粉丝 1把

做法步骤

1、准备好材料

2、葱，姜，蒜切成末，红椒切圈

3、虾去头去须

4、用刀切开虾的背部，洗净去掉沙泥

5、放入姜末、料酒、蚝油和少许盐腌一下

6、锅中倒入适量油烧热，放入蒜泥爆香

7、粉丝温水浸泡软后捞出沥干

8、倒入少许蚝油、鲜酱油、鸡精和白糖拌匀

9、粉丝中加入少许爆香的蒜泥拌匀

10、拌好的粉丝铺在盘底

11、把虾铺在粉丝上

12、把爆香过蒜泥均匀的涂抹在虾上，上锅蒸8分钟左右

13、蒸好的蒜蓉粉丝虾，撒上葱花和红椒圈，浇上热油下即可

14、配去年做的青梅酒，超赞

15、味道超赞

16、成品

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