胡萝卜块炒牛肉怎么做好吃胡萝卜烧牛肉竟然这么好做

导读，我来为大家科普一下关于胡萝卜块炒牛肉怎么做好吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!胡萝卜块炒牛肉怎么做好吃准备食材:牛肉胡萝卜牛肉冷水浸泡1小时切块....

，我来为大家科普一下关于胡萝卜块炒牛肉怎么做好吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

胡萝卜块炒牛肉怎么做好吃

准备食材:牛肉 胡萝卜牛肉冷水浸泡1小时切块 冷水下锅焯水胡萝卜洗净切滚刀打去血沫，放一勺料酒，两片姜片，继续小火煮10分钟期间准备辅料:大葱 姜片 打算 小葱 花椒 干辣椒 八角 茴香 陈皮 桂皮！煮断生的牛肉关火再闷2分钟捞出沥干冷油下冰糖开火炒出糖色下牛肉和姜片翻炒上色再下豆瓣酱炒出红油接着下干辣椒和花椒还有黄豆酱炒香下大葱大蒜翻炒加温水没过牛肉一指宽再下香料和小葱大火煮开转小火半小时后放胡萝卜烧开继续小火闷煮至收汁(1-1.5h)出锅前大火收汁即可装碗撒上香菜成品你细品,