自己在家做粉丝蒜蓉蒸扇贝我心中的冬日限定

导读深夜追剧的好搭档，买点鲜活肥美的扇贝，泡一把粉丝，调一碗蒜蓉酱，蒸上一锅，超级入味，吃一次就会上瘾的美味，制作方法简单，零失败的家常菜！！！By鱼儿妈kik....

深夜追剧的好搭档，买点鲜活肥美的扇贝，泡一把粉丝，调一碗蒜蓉酱，蒸上一锅，超级入味，吃一次就会上瘾的美味，制作方法简单，零失败的家常菜！！！

By 鱼儿妈kiki 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 扇贝 6个
• 大蒜 6瓣
• 粉丝 1把
• 牡蛎酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 米醋 1勺
• 花生油 15克

做法步骤

1、准备好所需食材

2、粉丝放入水中泡软

3、扇贝洗净去除黑色内脏

4、调蒜蓉酱，大蒜切末倒入一勺酱油，一勺米醋，一勺蚝油搅拌均匀，泼热油

5、粉丝放入扇贝壳上

6、上面放处理好的扇贝肉

7、浇上蒜蓉酱

8、入锅蒸12分钟

9、出锅泼油即可，鲜香美味

小贴士

处理扇贝的时候记得清理掉黑色内脏

扇贝的营养功效

1.健脑。

扇贝富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源。

2.健脾和胃

扇贝适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。暖胃，治疗胃寒症。

3.养颜护肤

扇贝含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。

4.抑癌抗瘤

扇贝具有效预防癌症，降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。

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