比较熟的牛油果好吃吗浑身是宝的牛油果其实很好吃

导读觉得牛油果不好吃的人，要么是还在用勺子挖着吃，要么就是不知道多熟的牛油果吃起来最好。想当年我头一回接触牛油果，也是这样，以为是水果，那肯定就像其它水果一样吃....

觉得牛油果不好吃的人，

要么是还在用勺子挖着吃，

要么就是不知道多熟的牛油果吃起来最好。

想当年我头一回接触牛油果，也是这样，

以为是水果，那肯定就像其它水果一样吃，

结果第一次尝感觉味道怪怪的，

感觉有点油腻，像黄油的口感，不怎么好吃

可是吃一样新鲜的东西，就好像迈入一个新的领域，

大长今说的好：

“对于一个追求生活品质的吃货来说，

没有不好吃的东西，只有不会吃的人”

我们想要学会吃牛油果，先要了解牛油果

原来牛油果产自南美，因为长得梨型，又叫鳄梨，不查不知道，一查吓一跳，

它脂肪含量约15%，比鸡蛋和鸡肉还高！

是水果中能量最高的一种！每100克约含160大卡，是苹果的3倍，牛奶的2.7倍

但好消息是，它含有对身体有益的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效；

含钾比香蕉还高，纤维特别丰富，抗氧化性强。

这么好的东西，眼睁睁的看着价格越来越便宜了，

不会做怎么行？卡卡酱马上来教你

怎么吃能发挥牛油果的美味和长处，

还能把热量降低哦～

在做之前，我们首先学会分辨牛油果的成熟度，

因为熟了的牛油果口感绵软，而没熟的却不怎么好吃。

通过颜色分辨的方法一般人都知道，

卡卡酱就不多说了，除此之外，

我还要告诉你一个小窍门：

还可以通过牛油果的菊花来看哦～

同样已经深绿色的牛油果，菊花颜色发黑的话就熟的太过了也不好吃啦！

而颜色已经变深菊花还没黑的就是成熟度刚好的牛油果，要赶紧吃起来～

学会了分辨牛油果的成熟度，

接下来我们马上来学习怎么做既好吃又低卡。

1.Menu经典「牛油果大虾沙拉」

1.牛油果 一只 切丁

2.小番茄 数个

3.大虾 数只 烤熟

4.生菜 若干片 切碎

牛油果和番茄的搭配口感上一级棒～

可以更换其他喜欢的食材，淋上柠檬汁即可。

2.健康美味又百搭de「牛油果酱」

1.酸奶 一杯

2.牛油果 一只 切丁

3.香蕉 一只 切块

4.蜂蜜 两茶匙

和脱脂酸奶一起搅打，可以有效地降低酱的总热量～

比起沙拉酱口味不差营养成分却更好。

可以用来当作蘸酱，像这样：

也可以涂在面包上，搭配各种食材，

像这样：

3.好玩又简单de「牛油果烤鸡蛋」

1.牛油果 半只 去核

2.生鸡蛋 一只 打到坑里

3.放入烤箱300度烤10分钟

4.撒上黑胡椒就可以开吃啦

如果本来早餐也要做鸡蛋，不如把这两样东西加在一起，不仅同时满足蛋白质和脂肪酸的需求，还很好玩好吃～

4.冬日里de小清新「牛油果酱意面」

同样是刚才的做好的牛油果酱，

浇在传统的意面上，

拌匀即可～

5.「牛油果核」de力量

最后，挖掉的牛油果核别扔掉，

插上牙签泡在水里，会有神奇的事情发生哦～

想知道一颗牛油果的热量有多少吗？即刻下载App Store 2015年度精选应用「卡卡」App吧

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