介绍一道美食 蛋炒饭香浓美味的蛋炒饭

导读上顿的米饭没吃完，做个好吃的蛋炒饭叭By胡歌老婆用料剩米饭看剩多少鸡蛋2个火腿肠1根胡萝卜小半根黄瓜小半根虾仁适量葱花少许蒜2瓣做法步骤1、从冰箱拿出剩米饭....

上顿的米饭没吃完，做个好吃的蛋炒饭叭

By 胡歌老婆

用料

• 剩米饭 看剩多少
• 鸡蛋 2个
• 火腿肠 1根
• 胡萝卜 小半根
• 黄瓜 小半根
• 虾仁 适量
• 葱花 少许
• 蒜 2瓣

做法步骤

1、从冰箱拿出剩米饭

2、打两个鸡蛋在里面，备用（根据米饭的多少放鸡蛋，鸡蛋多一点少一点没关系，稀了可以多炒会儿）

3、虾仁放一点料酒去腥，可以放一点胡椒粉和盐，备用（加不加虾仁都行，没影响）

4、黄瓜、红萝卜、火腿肠切粒备用

5、葱花蒜瓣切好备用

6、热锅倒油

7、倒入葱花、蒜爆香

8、倒入虾仁翻炒

9、虾仁变色后，依次加入红萝卜、黄瓜、火腿肠，翻炒2分钟左右加入酱油、蚝油、鸡精调香

10、刚倒进去有点粘，炒一会儿就好了（炒到米粒粒分明就能关火了，出锅前放一点盐完事儿）

11、出锅啦～开动（我喜欢放一点孜然粉，hh，好吃）

小贴士

可以用不粘锅，明火炒的好吃

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