在武汉必吃的十大美食武汉最好吃的6大美食

导读去武汉旅游，一定要记得去品尝下这几大好吃的美食，不要错过哦。热干面面如其名，热干面做法是将烫过的碱面沥干水后盛入碗中，浇上少许骨汤，淋上辣椒油、芝麻酱、香油....

去武汉旅游，一定要记得去品尝下这几大好吃的美食，不要错过哦。

热干面

面如其名，热干面做法是将烫过的碱面沥干水后盛入碗中，浇上少许骨汤，淋上辣椒油、芝麻酱、香油、香醋等多种酱汁调料，随即趁热将面与调料拌匀食用，是武汉街头巷尾最常见的“过早”方式。

武昌鱼

武昌鱼因毛主席诗句“才饮长江水，又食武昌鱼”而得名，其中数清蒸武昌鱼做法最为经典，讲究火候，佐料丰富，使得鱼肉肉质鲜嫩，色泽鲜亮。

鸭脖

武汉的饮食口味偏油偏辣，鸭脖便是典型湖北口味。经香料浸泡过的麻辣卤汁渗入风干烤制而成的鸭脖里，一吃便觉麻辣满腔，鲜香诱人，让人胃口大开。

豆皮

豆皮是武汉历史最悠久的小吃，做法是将糯米饭、鲜虾仁、豆干丁、玉米粒、肉丁等馅料以薄皮包裹，再煎至金黄色即成。外表酥脆，内馅软糯，鲜香油亮，十分可口。

欢喜坨

炸至金黄的空心糯米球外裹上黑白芝麻，咬上一口，糯米的软糯和芝麻的浓香完美融合，释放出悠长的香甜口感，是一道承载着老武汉人记忆的小吃。

鲜鱼糊汤粉

鲜鱼糊汤粉以活鲜鱼熬汤作底，然后配以多种调料调味，再用文火炖至糊状，加入细白的粉丝而成，汤鲜味美，粉丝爽滑可口。

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