西葫芦炒鸡蛋做法西葫芦炒鸡蛋

口味

咸鲜

难度

简单

时间

十分钟

• 鸡蛋 ☜ 2个
• 西红柿 ☜ 100克
• 五香粉 ☜ 2克
• 盐少许
• 西葫芦200克
• 胡椒粉2克
• 小辣椒一个

1. 食材清洗干净备用。

2. 西葫芦切片，西红柿切块状。

3. 葱姜辣椒切丝，

4. 鸡蛋打入碗中，放少许盐，搅拌均匀。

5. 锅里倒入油，油热后倒入鸡蛋液。

6. 待稍微凝固翻炒均匀盛出来。

7. 再放少许油，倒入葱姜辣椒煸香。

8. 倒入西葫芦，西红柿。

9. 翻炒均匀后加少许盐入味，再加入少许开水翻炒。（由于鸡蛋里已经加了盐，蔬菜里的盐不要放多了）

10. 倒入鸡蛋，放少许五香粉翻炒入味。

11. 翻炒均匀收汁即可出锅。

12. 成品图，简单快手养生菜。

13. 成品图，营养丰富。

14. 成品图。