济宁小时候吃的黑枣齐齐哈尔美食谁能想到

导读说起黑枣，冬天经常能在卖糖葫芦的摊子上见到这货。它其实还有一个特别好听的名字——君迁子，是柿树科柿属植物的果实。黑枣糖葫芦|拍摄紫秋既然是柿子家族的成员，黑....

说起黑枣，冬天经常能在卖糖葫芦的摊子上见到这货。它其实还有一个特别好听的名字——君迁子，是柿树科柿属植物的果实。

黑枣糖葫芦 | 拍摄 紫秋

既然是柿子家族的成员，黑枣的成分自然是跟柿子相仿。这些小黑枣里面含有大量的单宁，所以最好不要在空腹的时候吃太多。否则，单宁同胃液结合形成“坚固”的团块——胃石，那就要到医院寻求帮助了。

即将成熟的黑枣 | 中国植物图像库

齐齐哈尔市新闻传媒中心编辑整理自吃货研究所