小朋友喜欢吃的西兰花炒虾仁这道虾仁炒西兰花

导读By快乐每一天lxku用料西兰花1颗鲜虾150g红椒半个料酒适量胡椒粉适量味极鲜酱油适量盐适量油适量糖一小勺大蒜2瓣鸡精少许做法步骤1、买回的西兰花、切块用....

By 快乐每一天lxku

用料

• 西兰花 1颗
• 鲜虾 150g
• 红椒 半个
• 料酒 适量
• 胡椒粉 适量
• 味极鲜酱油 适量
• 盐 适量
• 油 适量
• 糖 一小勺
• 大蒜 2瓣
• 鸡精 少许

做法步骤

1、买回的西兰花、切块用盐水浸泡半小时

2、虾买回来我放冰箱冷冻一下好去除虾壳和虾线、处理好了用料酒葱姜蒜腌制一下

3、掉好水的西兰花用凉水冲洗、西兰花掉水时一定要加盐和少许油、这样西兰花不会变色

4、锅中倒入少许花生油、烧热下入虾仁翻炒一下在下料洒少许白糖、蚝油调味

5、在下入西兰花炒一会放入鸡精翻炒一下就可以出锅了

6、装盘、西兰花中含有丰富的维生素C能提高免疫力、美容养颜抗衰老、虾仁含有蛋白质、以及钙、这道菜家里有老人和小孩的可以经常食用

西兰花的营养功效

1.防癌抗癌

西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人，而花椰菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。

2.增强机体免疫力

西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。

3.减肥佳品

菜花的含水量高达90%以上，而热量较低，对于希望减肥的人来说，它既可以填饱肚子，而又不会使人发胖。

4.促进生长

常吃花椰菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。

5.增强血管韧性

花椰菜中的维生素K能维护血管的韧性，不易破裂。其中含有的类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清洁剂。

6.清热解渴

在暑热之际，口干渴、小便呈金黄色，大便硬实或不畅通时，用花椰菜30克煎汤，频频饮服，有清热解渴，利尿通便之功效。

7.抗衰老

常吃西兰花还可以抗衰老，防止皮肤干燥，是一种很好的美容佳品；医学界还认为西兰花对大脑、视力都有很好的作用，是营养丰富的综合保健蔬菜。

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