蚝油生菜又鲜又脆又绿的秘诀不焯水清炒不蔫的做法

导读很多人清楚蔬菜都会蔫，尤其是生菜、油麦菜。所以你们看到大部分食谱都是先焯水，然后拌上调料。我平时都是直接清炒，习惯所致，今天就分享给大家哈！BySANSAN....

很多人清楚蔬菜都会蔫，尤其是生菜、油麦菜。 所以你们看到大部分食谱都是先焯水，然后拌上调料。 我平时都是直接清炒，习惯所致，今天就分享给大家哈！

By SANSAN_33

用料

• 生菜 300g
• 盐 1小勺
• 蚝油 1小勺
• 食用油 适量
• 蒜 1个
• 葱姜 适量

做法步骤

1、全家福来一张。蒜拍散切碎。

2、锅中入油，待冒泡时倒入葱姜蒜、蚝油，炒香。

3、下生菜，加盐，大火翻炒均匀，约4-5分钟。

4、出锅啦！

小贴士

敲黑板划重点，如有疑问主页联系方式有。 1、生菜清洗页页分明。 2、不要炒太久，这个量4-5分钟就够了。 3、不要加水不要加水，大火爆炒。 4、翻炒不均匀又不会颠锅的，用筷子用筷子。

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