农村姑娘教你炒最好吃的鸡蛋开水冲鸡蛋独家

导读“开水冲鸡蛋，清热去火，简单方便。”食材明细主料柴鸡蛋2个辅料沸水适量蜂蜜一小勺甜香口味其他工艺廿分钟耗时简单难度开水冲鸡蛋的做法步骤1柴鸡蛋两个。电水壶的....

“开水冲鸡蛋，清热去火，简单方便。”

食材明细

主料

• 柴鸡蛋2个

辅料

• 沸水适量
• 蜂蜜一小勺

• 甜香口味
• 其他工艺
• 廿分钟耗时
• 简单难度

开水冲鸡蛋的做法步骤

• 1柴鸡蛋两个。电水壶的水烧沸。

• 2碗里倒沸水冲涮一下，这样碗就不会冰凉，水冲鸡蛋时，鸡蛋是凉的，碗是凉的，导到鸡蛋冲不熟。

• 3鸡蛋打入碗里。

• 4用筷子顺顺时针抽打。

• 5打好的鸡蛋颜色很漂亮。电水壶里的水再次烧沸。

• 6开水打圈冲入鸡蛋液里，这样鸡蛋熟的均匀。

• 7冲好的鸡蛋水。不要用筷子搅动，要不然冲出来的鸡蛋花会碎散。

• 8立即用盘子扣上，焖盖5，6分钟。

• 9待鸡蛋水温大约60左右，挖入一勺蜂蜜，轻轻拌匀。

• 10成品。

• 11我喜欢的大大的鸡蛋花。喜欢香油的滴上几滴，又香又润。

使用的厨具：其他

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