广州珠江边粤菜粤城175期情怀不能遗传

导读长江后浪推前浪前浪横死海滩上2022这年头最爱卖情怀但情怀不能遗传美味可以广州囡囡带你吃遍高质量的饼店东海堂在广州遍地开花，曾一度开设了100多间连锁分店。....

长江后浪推前浪 前浪横死海滩上

2022这年头最爱卖情怀

但情怀不能遗传 美味可以

广州囡囡带你吃遍高质量的饼店

东海堂在广州遍地开花，曾一度开设了100多间连锁分店。

认真工作战战兢兢的广州人，再也吃不到东海堂的饼饼了。

陪伴了广州走过二十六载，见证了一代广州人的成长，东海堂的一点一滴都刻印在了广州人的脑海里。

匆匆落幕的老字号又何止东海堂一家。

三个月前，作为打卡地标的网红甜品鼻祖，整整开了60年的许留山也宣布破产清算。

最爱多芒小丸子，相伴几十年的老味道忽然的离场，还是让广州街坊唏嘘不已，尤其是一大批70、80后。

“爷青结”的凄凉感又袭上心头，但也阻止不了我们吃饼饼的欲望...

• 赞记龙凤礼饼(文德路店)

越秀区文德南路62号珠光市场

偷偷掀开酥饼的盖子

带着热气的饼香扑面而来

行人不禁走入这家“嫁女饼铺”一尝美味

有赞记在珠光市场坐镇，掂晒

10元一盒的香蕉糕

16元一斤的凤梨酥....

30元就可买一堆给长辈们品尝

诱人的外表，酥软的口感回味无穷

红绫、白绫、黄绫、橙绫

「嫁女饼」是赞记的特色之一

开业15年来

见证了几千对新人步入婚姻的殿堂

嫁女饼有红、黄、白、橙四色之分

红色寓意喜庆、黄色代表贵气

白色代表贞洁，橙色表示生活金灿灿

煎堆、糖环、蛋散、脆角、笑口枣、沙琪玛、糯米糍、咸煎饼、

鸡仔饼、老婆饼、杏仁饼、马蹄糕、鸡蛋卷、凤梨酥、桃酥皇、花生酥、艾饼...应有尽有

饼店里的店员都是老员工

帮衬的很多都是多年的街坊熟客

超多美味的出品蕴藏在这家老式店

• 东华西饼(东华西路店)

东华西路104号首层

他家的糯米糍

是我吃过最好吃最新鲜的糯米糍

软软糯糯，黏黏糊糊

有红豆味跟花生味可以选，大概3元

果然是吃货公投出来的招牌！

红丝绒蛋糕是爆款中的爆款

看看它细腻的质感，软薄的外皮

单独放去隔壁咖啡厅吃，也不违和~

香肠面包比成年男人的手掌还大

广州靓女一个就差不多饱了

3元/个是怎么回事？

好吃到报警！！

东华西的特色除了糯米团子之外

还有凤梨饼干

没错就是小时候的水果味饼干

这里现做现卖！

酥皮已经很酥了~ 里面还有流沙？

酥皮甜甜的配上，有点咸的流沙

这搭配好吃到冲出宇宙！一定要试

5元4个的蛋挞

挑战人类性价比的极限

蛋挞不要隔夜吃哦~

• 明华饼店

越秀区广州起义路78号

酥皮蛋挞，作为早茶界的四大天王之一

地盘渐渐被牛油蛋挞和葡挞占据

明华的蛋挞

热腾腾出炉萦绕淡淡的蛋香

甜度刚刚好，外皮酥脆

吃多不会太腻

蛋挞散发着诱人的奶香味

金黄的表皮层次松化

薄薄的酥皮包着胀卜卜的蛋

捏一下就能感受到惊人的蛋量

这不就是直接吃炖蛋？

明华的面包也十分划算

椰汁包，肉松包，肠仔包...

公园公公婆婆外出散步总要买上一袋给孙子

• 成珠食品(南华中路店)

海珠区南华中路209号

小鳳餅，成珠樓，二百年來譽廣州

酥脆甘香何所從，品茶細嚼似珍饈

成珠高閣會天孫，綠螘新醅酒令傳

醉傲天台左右顧，漱珠橋畔海幢園

作为广州的非物质文化遗产

成珠楼的鸡仔饼的做法是最传统最原始的

饼身较厚，粘牙软糯

请记住几百年历史的广州特产

非物质文化遗产鸡仔饼的发源地

——成珠楼，还有一段刻骨铭心的“鬼故事”

广州史上最强的手信王，别只知道鬼迎亲！

• 美嘉华面包西饼屋

越秀区德政中路243号

美嘉华是从小到大的首选

就是因为种类繁多价钱亲民

传说中的网红 " 太极包 "

是真的颜值高，紫白相间

虽然紫薯的味道不是很浓烈

但红豆和肉松却很入戏！

咸香带甜，一点也不腻！

只要￥4.5！什么是良心？

蛋黄批的红豆豆沙

咬下去满满的一大口

甜度并不太高，很适合老少吃

这些年，传统的广式饼家已经越来越少

这家老字号美嘉华已经凭借出色的味道

极强的性价比与优质的服务态度

在广州开了7家分店了

中午12点半准时出炉叉烧包

6元4个，已经是全家的早餐了

面包新鲜绝对不过夜

晚上买还有折扣

• 纯心饼店(堑口店)

海珠区南华中路南洲前街13号

全广州哪里的菜又便宜又新鲜？

答案是堑口市场

在市场里面有几家饼店卖到出省出国

真的是酒香不怕巷子深！

鸡仔饼、十字饼、咸马仔、牛耳朵

最出名的还是花生酥

它卖到出国出省，绝对要吹爆它

不管男女老少都爱来排队

隔着屏幕都能感觉到它的酥香了吧 ~

新鲜出炉的时候咬上一口

醇香松化、浓郁咸香，

花生米粒粒分明，甜丝丝的丝毫不腻

• 国强食品

人们常说：" 生活不愉快，不妨去趟菜市场。"

感受到生活的活力， 也跟着 " 活过来

刚出炉的蛋黄肉松酥、牛耳仔、猫耳酥和蹦沙

延绵的一座座 " 小山丘 "，散发着烘烘香气

被夕阳照得更金黄了

鸡仔饼15 元 / 斤 蛋黄肉松酥18 元 / 斤

蛋黄酥4.5 元 / 个 酥皮1 元/个

最抢手的是鸡仔饼

做的速度赶不上卖的速度

前边的铁粉大爷要了一整屉

几个意思请问？

• 新韵馨饼屋(宝岗大道店)

海珠区宝岗大道92号附1号

在海幢寺隔壁

有一家卖着传统包点的老广饼铺

扎根于此20多年

日复一日投喂着附近街坊

软软糯糯的香蕉糕

入口迸发出水果清新自然的味道

醇厚的香蕉香气

是任何香精都无法模拟的

小小一个的豆沙角

内里的豆沙馅填得满满的

咬开能吃到红豆的香甜，口感烟烟韧韧

美中不足的就是太油了

吃完一整个有点腻

广州的饼店遍地开花，但在高成本下生存的屈指可数。

主流消费人群更新迭代，如今的广州人懂得用心感受世界，情怀这玩意儿并不遗传。

踏踏实实地做好每一份工作，烘好每一底酥饼，才是硬道理！

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