咖喱腌制牛肉串的做法（在家自制牛肉串）

<span class="answer">导读</span>在家自制牛肉串，添加咖喱风味，比外面买的还好吃最近几天的气温已经明显下降了，毕竟正式进入到冬天了，除了要及时的添加衣物之外，还需要做吃一些温补的食物，比如肉....<p>在家自制牛肉串，添加咖喱风味，比外面买的还好吃</p><p>最近几天的气温已经明显下降了，毕竟正式进入到冬天了，除了要及时的添加衣物之外，还需要做吃一些温补的食物，比如肉类的食物肯定不能少。肉的种类有很多，常见的就是猪肉，牛肉等。<strong>今天要推荐的就是牛肉，虽然价格不便宜，但是很有营养，另外脂肪含量也不是很高，经常吃也不怕会长胖。</strong></p><p><img alt="咖喱腌制牛肉串的做法（在家自制牛肉串）(1)" src="/static/upload/image/20231217/443ee6abd4834ce199a705c890565e5e.jpg"/></p><p>牛肉的做法也很多，可以直接炒，也可以炖，不同的做法吃起来的口味也有区别。其实牛肉串还能烤，烤好的牛肉串味道并不比羊肉串味道差，另外还可以做成咖喱的味道，这样吃起来就更加有风味了。</p><p><img alt="咖喱腌制牛肉串的做法（在家自制牛肉串）(2)" src="/static/upload/image/20231217/e66e1304f1d741f88fb5bf8fe48aaf48.jpg"/></p><p>做这道牛肉串直接用烤箱就行了，非常的方便，在家就可以完成。在家自制牛肉串，添加咖喱风味，比外面买的还好吃。</p><p>【菜名】咖喱牛肉串</p><p>【配料】牛肉，咖喱，姜，蚝油，植物油等</p><p>【制作步骤】</p><p>1、在烤牛肉串之前要先将食材备齐，主要的食材就是配料中提到的，还有一些调味料，这样才能烤出来更好的味道。因为这是咖喱的味道，所以咖喱块肯定要提前准备好。将少许的油倒在锅里，然后倒入切碎的咖喱块，用小火来炒，将咖喱块完全的炒融化，但是要注意火候，防止会炒糊了。</p><p><img alt="咖喱腌制牛肉串的做法（在家自制牛肉串）(3)" src="/static/upload/image/20231217/e5440af49cb1489ea83f2cd4e891597a.jpg"/></p><p>2、等到咖喱完全炒融化之后，可以先将咖喱块先盛出来放凉待用。</p><p><img alt="咖喱腌制牛肉串的做法（在家自制牛肉串）(4)" src="/static/upload/image/20231217/dfc058d3cf964bd290e8933c61fe1c78.jpg"/></p><p>3、虽然是烤串，但是配菜也不能少，这样才能起到调味的作用。这道美食的配菜很简单，主要就是将姜片切成姜丝，这样还能起到去腥的效果。</p><p><img alt="咖喱腌制牛肉串的做法（在家自制牛肉串）(5)" src="/static/upload/image/20231217/6ac009ae278949d9aaa773e9acb23840.jpg"/></p><p>4、牛肉尽量挑选新鲜的买，这样烤出来的牛肉会更加好吃，也会更加有营养。买回去的牛肉要先处理干净，用清水反复的冲洗干净。</p><p><img alt="咖喱腌制牛肉串的做法（在家自制牛肉串）(6)" src="/static/upload/image/20231217/a3f57d2edc334a079fd0d1e718294d43.jpg"/></p><p>5、等到牛肉冲洗干净之后，直接将牛肉切成小块，就和平时吃串的肉块差不多大，全部切好之后还要腌制一下。</p><p><img alt="咖喱腌制牛肉串的做法（在家自制牛肉串）(7)" src="/static/upload/image/20231217/3857d938655840e4bbf461800f06f265.jpg"/></p><p>6、将洗净切好的牛肉块放在一个干净的大碗里面，将之前就已经切好的姜丝放进去，同时添加适量的蚝油，这些食材和配料都加好之后一起搅拌均匀。</p><p><img alt="咖喱腌制牛肉串的做法（在家自制牛肉串）(8)" src="/static/upload/image/20231217/95cc483c2d524c47a73583160bded4ef.jpg"/></p><p>7、等到食材都搅拌均匀之后，接着是将之前就放凉的咖喱糊也加进去，加好之后还是继续拌匀，这样牛肉块上面就可以包裹着咖喱。拌匀之后的肉串用保鲜膜盖起来放在冰箱，直接冷藏腌制半个小时左右。</p><p><img alt="咖喱腌制牛肉串的做法（在家自制牛肉串）(9)" src="/static/upload/image/20231217/9a98e85f5c7646869843c036292b66a0.jpg"/></p><p>8、等到牛肉全部腌制好之后，直接将牛肉块串起来，在烤盘上面垫一层锡纸，肉串全部放上去，烤箱提前预热，接着就是放进去烤了，烤好的肉串闻着就很香，吃起来口感也很好，还可以搭配一些蔬菜一起吃，这样也不会觉得油腻。</p><p><img alt="咖喱腌制牛肉串的做法（在家自制牛肉串）(10)" src="/static/upload/image/20231217/89e0bd0423224b6d9326f73c7ab3710f.jpg"/></p><p>【烹饪贴士】</p><p>1、这里烤的牛肉串，其实不一定就是牛肉，还可以根据自己的喜好选择猪肉或者鸡肉等。</p><p>2、要是没有烤箱的话也可以用平底锅，直接用平底锅来煎。</p><p>3、烤箱的使用方法很重要，因为不同品牌和型号的烤箱使用方法并不同。</p><p>【文章编辑】目食海小兔子</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！