最简单的打卤面的做法大全（津味传统打卤面的家常做法）

<span class="answer">导读</span>By呼噜噜的黑鱼用料手擀面(两人份）1kg五花肉100g面筋2块豆腐干1块木耳20g黄花菜少许鸡蛋2个盐适量大料2个葱少许姜1片水淀粉4勺做法步骤1、锅里放....<p><img alt="最简单的打卤面的做法大全（津味传统打卤面的家常做法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/SWzWxK177wnCKZ.jpg"/></p><p>By 呼噜噜的黑鱼</p><h2>用料</h2><ul><li>手擀面(两人份） 1kg</li><li>五花肉 100g</li><li>面筋 2块</li><li>豆腐干 1块</li><li>木耳 20g</li><li>黄花菜 少许</li><li>鸡蛋 2个</li><li>盐 适量</li><li>大料 2个</li><li>葱 少许</li><li>姜 1片</li><li>水淀粉 4勺</li></ul><h2>做法步骤</h2><p><img alt="最简单的打卤面的做法大全（津味传统打卤面的家常做法）(2)" src="/static/upload/image/20231217/SWzWxL014ZgkGk.jpg"/></p><p>1、锅里放油，一个大料瓣，一瓣蒜，一片姜，把油煸香，后放葱花，翻炒两下。</p><p><img alt="最简单的打卤面的做法大全（津味传统打卤面的家常做法）(3)" src="/static/upload/image/20231217/SWzWxLW7boUl4B.jpg"/></p><p>2、接着放五花肉，翻炒几下，放入香干，翻炒至肉色变白断生。</p><p><img alt="最简单的打卤面的做法大全（津味传统打卤面的家常做法）(4)" src="/static/upload/image/20231217/SWzWxLx3g6nZ6C.jpg"/></p><p>3、倒入酱油和面酱，酱油得多倒点，要不然不上色。</p><p><img alt="最简单的打卤面的做法大全（津味传统打卤面的家常做法）(5)" src="/static/upload/image/20231217/SWzWxMyAe4XOtQ.jpg"/></p><p>4、接着翻炒。</p><p><img alt="最简单的打卤面的做法大全（津味传统打卤面的家常做法）(6)" src="/static/upload/image/20231217/SWza5HYnkKfCm.jpg"/></p><p>5、木耳，花菜</p><p><img alt="最简单的打卤面的做法大全（津味传统打卤面的家常做法）(7)" src="/static/upload/image/20231217/SWza5IW1hXKv5u.jpg"/></p><p>6、面筋，就是豆泡。</p><p><img alt="最简单的打卤面的做法大全（津味传统打卤面的家常做法）(8)" src="/static/upload/image/20231217/SWzcyAn8LWzZbM.jpg"/></p><p>7、木耳，花菜，豆泡，都放进锅里，翻炒，继续翻炒。</p><p><img alt="最简单的打卤面的做法大全（津味传统打卤面的家常做法）(9)" src="/static/upload/image/20231217/SWzdUmWGTaam9l.jpg"/></p><p>8、加水没过食材，盖上锅盖进行煮制开锅。</p><p><img alt="最简单的打卤面的做法大全（津味传统打卤面的家常做法）(10)" src="/static/upload/image/20231217/SWzgdQOIBhF33e.jpg"/></p><p>9、四勺淀粉，加水和匀。</p><p><img alt="最简单的打卤面的做法大全（津味传统打卤面的家常做法）(11)" src="/static/upload/image/20231217/SWzjzZB8QzsNP7.jpg"/></p><p>10、水淀粉放入锅中，不停翻铲子。</p><p><img alt="最简单的打卤面的做法大全（津味传统打卤面的家常做法）(12)" src="/static/upload/image/20231217/SWzkREz6szRLVj.jpg"/></p><p>11、两个鸡蛋打散，加香油(两大勺)，打匀后倒入锅中。</p><p><img alt="最简单的打卤面的做法大全（津味传统打卤面的家常做法）(13)" src="/static/upload/image/20231217/SWznci16ZI0kxM.jpg"/></p><p>12、打入鸡蛋。</p><p><img alt="最简单的打卤面的做法大全（津味传统打卤面的家常做法）(14)" src="/static/upload/image/20231217/SWzr2k8BdZfrX1.jpg"/></p><p>13、待鸡蛋成片状，调小火，放入两勺盐，一勺鸡精，尝尝咸淡味儿，淡了再放点儿盐</p><p><img alt="最简单的打卤面的做法大全（津味传统打卤面的家常做法）(15)" src="/static/upload/image/20231217/SWzrNFyJCTrPJ1.jpg"/></p><p>14、成品，出锅，煮面条，加卤，开吃。</p><h2>小贴士</h2><p>没什么技巧，注意多翻炒，别糊锅就行。</p><p>做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！</p><p>喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！