裸鲤鱼怎么做好吃

准备食材：裸鲤鱼1条、姜5克、葱5克、食用油10毫升、八角1个、老抽5克、盐2克、白砂糖2克。1、裸鲤鱼去鳞打斜刀。2、锅中倒入食用油，煎至两面金黄。3、加姜、葱、八角、老抽、水煮沸。4、放盐、白砂糖，大火煮沸至收汁即可。