北极甜虾怎么做好吃

用料：北极甜虾400g、蒜苗1棵、生姜3片、干红辣椒5个、红烧酱油1勺、料酒1勺、盐适量、糖适量、醋少许、调和油适量。1、北极甜虾取出常温解冻。2、剪去虾须清洗干净，控一下水分备用。3、蒜苗洗干净切成段，叶子和蒜白部分分开，生姜切成丝，干红辣椒掰成两半。4、炒锅内倒适量的调和油烧热，下入蒜苗、姜丝和干红辣椒炒香。5、下入准备好的甜虾。6、翻炒一分钟左右。7、加入红烧酱油翻炒均匀。8、放料酒、盐、糖和少许醋调味，翻炒两分钟左右入味。9、下入蒜苗叶子。10、翻炒均匀关火出锅即可。