四季豆焯水几分钟才能去除毒性橄榄菜炒四季豆

导读用料四季豆橄榄菜葱姜蒜盐橄榄菜炒四季豆的做法四季豆洗净去筋后切小段。热锅，添油，葱姜蒜呛锅。下切好的四季豆，大火翻炒几分钟，添料酒烹之。加两勺水，盖盖闷一下....

用料

四季豆橄榄菜葱姜蒜盐

橄榄菜炒四季豆的做法

1. 四季豆洗净去筋后切小段。
2. 热锅，添油，葱姜蒜呛锅。
3. 下切好的四季豆，大火翻炒几分钟，添料酒烹之。
4. 加两勺水，盖盖闷一下，保持大火（为了让四季豆熟透，不然会食物中毒）
5. 加两勺橄榄菜翻炒，略微加点盐调味。
6. 炒匀后出锅。

小贴士

超市里有卖橄榄菜罐头，买一瓶即可。另，橄榄菜已有咸味，盐要少放，免得过咸。

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