周周做盐水毛豆膳魔师北咸主题月

导读今天，对门的婆婆送来了几棵毛豆，是整棵的，还带着叶子，特别的新鲜。婆婆种出来的豆子特别的饱满，每一个都胖嘟嘟的。本来家里老人想剥出来炒碎肉，但是儿子说喜欢吃....

今天，对门的婆婆送来了几棵毛豆，是整棵的，还带着叶子，特别的新鲜。婆婆种出来的豆子特别的饱满，每一个都胖嘟嘟的。 本来家里老人想剥出来炒碎肉，但是儿子说喜欢吃带壳煮的。而且，只能加盐，别的调料一律不放。

By 柳絮纷妃

用料

• 新鲜毛豆 六棵
• 盐 适量
• 姜 3片

做法步骤

1、新鲜毛豆。

2、摘下来的毛豆先冲洗干净。

3、然后用剪刀剪去两头，这样更容易入味。

4、锅里放水，加姜片。(听婆婆说煮豆的时候放点姜可以去除豆腥味)

5、水开后放毛豆，加入稍微多点盐。定时15分钟，关火后再焖一个小时。

6、成品。

小贴士

毛豆因为剪去两头，所以特别入味，而且还容易剥皮，手指轻轻一捏就可以。

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