家常焖小黄花鱼这道家喻户晓的红烧小黄花鱼是怎么做的呢

导读，我来为大家讲解一下关于家常焖小黄花鱼?跟着小编一起来看一看吧!家常焖小黄花鱼早市买的黄花鱼真的好新鲜把黄花鱼去除鱼鳃和内脏清洗干净，用厨房纸擦去鱼身上的水....

，我来为大家讲解一下关于家常焖小黄花鱼?跟着小编一起来看一看吧!

家常焖小黄花鱼

早市买的黄花鱼真的好新鲜把黄花鱼去除鱼鳃和内脏清洗干净，用厨房纸擦去鱼身上的水，摆在一个面积稍大一点的托盘里。轻轻弹散上一层玉米淀粉，两面都要。锅里热油，尽量用不粘锅，油稍稍多一点，把鱼放入煎至两面微黄，出锅待用。先来调一个料汁: 两勺料酒，一勺酱油，一勺醋，一勺蚝油，5克糖，2克盐。锅里剩余少许油，放入葱姜蒜炒香。放入煎好的黄花鱼，把料汁浇在上面，然后加入一小碗热水，中火煮。用小勺不断的把料汁浇在上面的鱼上。不要加盖，让鱼腥味散发，直到汤汁变的浓稠。撒上葱花，起锅装盘。相当入味，很鲜香。,