出乎意料的好吃 的（出乎意料的好吃）

<span class="answer">导读</span>奶香椰蓉球是一款非常简单的小甜点，小小的一个，香甜酥脆，非常适合当小零食或者下午茶，重点是加了牛奶和黄油，它们和椰蓉超级搭，烘烤过后散发出浓郁的椰香味；今天....<p>奶香椰蓉球是一款非常简单的小甜点，小小的一个，香甜酥脆，非常适合当小零食或者下午茶，重点是加了牛奶和黄油，它们和椰蓉超级搭，烘烤过后散发出浓郁的椰香味；</p><p><img alt="出乎意料的好吃 的（出乎意料的好吃）(1)" src="/static/upload/image/20231217/26c5ea1f07ff422085c28e9aff218a6a.jpg"/></p><p><img alt="出乎意料的好吃 的（出乎意料的好吃）(2)" src="/static/upload/image/20231217/a470d561ab0c4caabbd0103af414e933.jpg"/></p><p>今天青豆妈和就大家分享奶香椰蓉球的做法，制作过程中有一点很重要，就是青豆妈建议烤椰蓉球用蛋黄，很多朋友选择用全蛋，全蛋的话烤出来的椰蓉球颜色有点发白，只用蛋黄做出来的椰蓉球颜色会更黄一些，看上去更好看，但是味道没有什么大的区别，非常适合当零食或者是下午茶，喜欢的朋友可以试试！</p><p><img alt="出乎意料的好吃 的（出乎意料的好吃）(3)" src="/static/upload/image/20231217/0ac1c0d0c24142b884fd713083a8daee.jpg"/></p><p>【<strong>原材料</strong>】<strong>黄油120g、白糖60g、蛋黄4个、牛奶40g、椰蓉180g、低筋面粉70g；</strong></p><p><strong>【做法】</strong></p><p></p><p>碗中加入120g黄油，加入60g白糖，中高速打发3-4分钟左右，打发至黄油发白；</p><p><img alt="出乎意料的好吃 的（出乎意料的好吃）(4)" src="/static/upload/image/20231217/08628df2789d42ae8a7bca823fadd606.jpg"/></p><p><img alt="出乎意料的好吃 的（出乎意料的好吃）(5)" src="/static/upload/image/20231217/c78f93b8fa204a419d02890af2ba4422.jpg"/></p><p>4颗鸡蛋黄分2次加入碗中，用打蛋器充分搅打均匀；</p><p><img alt="出乎意料的好吃 的（出乎意料的好吃）(6)" src="/static/upload/image/20231217/24ef374d69d94418a2b51e892bdbf43f.jpg"/></p><p>搅打均匀之后加入40g牛奶，搅匀；</p><p><img alt="出乎意料的好吃 的（出乎意料的好吃）(7)" src="/static/upload/image/20231217/74be225180e14c498a03fbf3b15765d9.jpg"/></p><p>加入180g椰蓉，70g低筋面粉，搅拌成团，放在冰箱冷藏10分钟；</p><p><img alt="出乎意料的好吃 的（出乎意料的好吃）(8)" src="/static/upload/image/20231217/b12dda6df1e042a59af58a87e925fec2.jpg"/></p><p><img alt="出乎意料的好吃 的（出乎意料的好吃）(9)" src="/static/upload/image/20231217/6cec53fbaba041fca1160d9d9d3f353c.jpg"/></p><p>取一小块面团，大约10g左右，搓成圆球，裹上一层椰蓉，摆在烤盘上；</p><p><img alt="出乎意料的好吃 的（出乎意料的好吃）(10)" src="/static/upload/image/20231217/4097fdd578b84d5eb02c4a2066763f18.jpg"/></p><p><img alt="出乎意料的好吃 的（出乎意料的好吃）(11)" src="/static/upload/image/20231217/ab4323aad3be4844828ef0a7dd40142a.jpg"/></p><p><img alt="出乎意料的好吃 的（出乎意料的好吃）(12)" src="/static/upload/image/20231217/42021e53d0b84573a9ca2d281de00aec.jpg"/></p><p>放入提前预热好的烤箱，上火160度，下火145度，烘烤15-20分钟，最后几分钟要注意观察，每家烤箱的脾气不一样，烤到表面金黄就能出炉了；</p><p><img alt="出乎意料的好吃 的（出乎意料的好吃）(13)" src="/static/upload/image/20231217/bc24f1f266c846dcac82ab8ffefa3294.jpg"/></p><p><img alt="出乎意料的好吃 的（出乎意料的好吃）(14)" src="/static/upload/image/20231217/692ec7aeb4334f15a121c1ed9e683e2c.jpg"/></p><p>椰蓉球的做法总结：</p><p>1、椰蓉球尽量搓的大小一致，否则烤的时候容易出现一些熟一些没熟的情况；</p><p>2、糖的用量可以根据自己口味适当增减；</p><p>3、黄油需要提前室温软化；</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！