云南老树核桃的做法农村树上长的这种像毛毛虫的核桃花

导读近几年来也是流行起了吃野菜，春天是吃野菜的季节，有不少的人在这个时候也是会去采摘各种的野菜吃，自打开春以来，也是吃过好多种的野菜，白蒿，荠菜，面条菜，艾叶，....

近几年来也是流行起了吃野菜，春天是吃野菜的季节，有不少的人在这个时候也是会去采摘各种的野菜吃，自打开春以来，也是吃过好多种的野菜，白蒿，荠菜，面条菜，艾叶，榆钱，构树花等，不同的野菜虽然用同一种方法做，但味道也是不同的，今天跟大家分享一种野菜，农村树上长的这种“毛毛虫”，现成抢手美食，晒干炒肉别有风味！

核桃大家都是吃过的，但你知道核桃花吗？核桃花有些与众不同，它长得像毛毛虫，看起来样子也是丑丑的，其实它是一种美食，核桃的营养价值很高这点大家都是知道的，但核桃花也是有着很高的营养价值的，而且它的营养很均衡，也是一种纯天然的保健食品你，它还被农民称为“长寿花”可见它的营养价值很高。

老家的地边上就有一棵核桃树，每年也是会结出很多核桃来的，在核桃树开花的时候，奶奶和妈妈就会来到核桃树下捡自然掉落的核桃花，核桃树都比较的高达，一般都不会爬树采摘，都是等到核桃花自然脱落，掉到地上再捡，地上的核桃花其实也是很新鲜的，把捡回家的核桃花晒干拍掉花粉储存起来。

晒干的核桃花，在吃的时候取出来一把，用温水泡，泡软了之后可以单独炒着吃，也是可以搭配腊肉炒一炒，吃着可香了，也是别有一番风味，还可以把它和焯过水的香椿放在一起拌一拌吃的，都相当的好吃，适当的吃对身体也是有很多好处和作用的，它可是一种纯天然的保健菜！

长得像毛毛虫的核桃花，以前掉在地上没人捡，现如今也成为了一种抢手美食，农村人稀罕，城里人花高价买着吃，在春天，可是吃很多野菜的时候，也是吃核桃花 的时候，有条件的一定不要错过，捡些新鲜的核桃花回家，晒干拍掉花粉，用干净的保险袋子装起来，随吃随取，泡一泡搭配肉一炒，吃着可香可解馋了。你有吃过核桃花吗？