荠菜炒鸡蛋正确做法荠菜炒鸡蛋

导读鲜鲜嫩嫩的荠菜炒鸡蛋，不知让多少人在这个季节迷醉上这道菜。原料：鸡蛋2个荠菜20克盐1.5克食用油3克步骤：1、原料：荠菜、鸡蛋。2、鸡蛋打散、荠菜切小段。....

鲜鲜嫩嫩的荠菜炒鸡蛋，不知让多少人在这个季节迷醉上这道菜。

原料：鸡蛋2个 荠菜20克 盐1.5克 食用油3克

步骤：

1、原料：荠菜、鸡蛋。

2、鸡蛋打散、荠菜切小段。

3、锅内倒入油，将蛋液沿锅边倒入。

4、鸡蛋稍凝固后，将鸡蛋翻面并打散。

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5、加入荠菜，翻炒。

6、加入盐，翻炒，荠菜断生后关火。

7、成品。

小提示：荠菜下锅后，注意火候。

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