红薯面发面窝窝头的做法红薯面窝窝头红薯面面条

导读先生是豫西山里长大的娃儿，红薯红薯叶红薯干红薯面养大的孩子，对红薯那是情有独钟，红薯就是他的红颜知己，无论多大的事儿，一碗红薯面面条下肚，拨得云开见月明。红....

先生是豫西山里长大的娃儿，红薯红薯叶红薯干红薯面养大的孩子，对红薯那是情有独钟，红薯就是他的红颜知己，无论多大的事儿，一碗红薯面面条下肚，拨得云开见月明。

红薯面是我家的战略物资，永远不可能断供。

擀个红薯面面条，蒸个红薯面窝窝头，配个腌辣椒，简直不要太好吃。

红薯面没有韧性，需要用开水和面，用筷子搅拌均匀，待凉揉成团儿。白面团包裹着擀制。煮熟过凉水，蒜汁浇上拌一拌，哧溜哧溜～杠拐！

捏成窝窝上笼蒸熟，就着辣椒酱，那叫一个爽！