魔芋豆腐怎么做出来好吃魔芋豆腐这样做也太好吃了

导读，下面我们就来聊聊关于魔芋豆腐怎么做出来好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!魔芋豆腐怎么做出来好吃水2000克倒入锅中，烧热到差不多手温的感觉，加入50克魔....

，下面我们就来聊聊关于魔芋豆腐怎么做出来好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!

魔芋豆腐怎么做出来好吃

水2000克倒入锅中，烧热到差不多手温的感觉，加入50克魔芋粉，边加边搅拌防止结块粘住慢慢呈现出粘稠的感觉，中间拿硅胶铲一直搅拌有沸腾的大气泡时继续煮15分钟，煮的时候依然不停搅拌取5克食用碱用小半杯开水将食用碱搅拌均匀溶化将碱水倒入沸腾的锅中，注意倒的时候沿着四周尽量均匀倒用硅胶铲沿着一个方向用力搅拌大概30多下，将魔芋粉搅拌均匀后盖上锅盖静置15分钟开盖将锅斜放，魔芋粉这时也不流动就说明凝固好了，这时沿着四周边缘和底部铲起铲透脱离锅才行切成小块，加没入魔芋的水继续烧煮大概15分钟，增加魔芋豆腐的硬度锅中冒大气泡沸腾时保持这样的状态5分钟关火，取出魔芋块浸泡到水里去碱味浸泡后水有点黄倒掉，如果还是觉得有碱味可以切成薄片加白醋继续煮开，保存时可以干放，也可以泡在水中，两三天吃掉都可以。吃法：凉拌，炒，烧汤随你喜欢,