土豆胡萝卜茄子炖牛肉你需要这道胡萝卜土豆炖牛肉

导读，我来为大家科普一下关于土豆胡萝卜茄子炖牛肉?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!土豆胡萝卜茄子炖牛肉准备所需材料。牛肉切成2厘米左右的小块，土豆、胡萝....

，我来为大家科普一下关于土豆胡萝卜茄子炖牛肉?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

土豆胡萝卜茄子炖牛肉

准备所需材料。牛肉切成2厘米左右的小块，土豆、胡萝卜去皮切成丁。锅内加入清水，放入牛肉块，大火加热。煮至水开后，将牛肉块的血沫煮出。然后捞起，用开水冲洗一下。锅内放油烧热，放葱、蒜炒出香味。再倒入牛肉块翻炒几下。然后加入八角、桂皮、香叶。再加入开水，水能没过牛肉。加入酱油、老抽、料酒。再大火煮沸。将牛肉移至瓦煲内。开大火煲沸，转小火炖煮1小时。再加入土豆、胡萝卜。继续炖30分钟左右，直到汤汁收浓，牛肉软烂，土豆软绵，然后加入盐调味。最后撒上葱花即可出锅。锅具,一家三口,晚餐,家常菜,香,午餐,亲友聚餐,无水印,五香味,下饭菜,