正宗的凉拌皮蛋豆腐怎么做凉拌皮蛋豆腐的家常做法

导读食材：皮蛋、豆腐小米椒调料：蒜、生抽、醋、香油、蚝油做法：1、豆腐、皮蛋切块，2、碗中倒入生抽、醋、蚝油、香油搅拌均匀调成酱汁，碗中倒入生抽、醋、蚝油、香油....

食材：

皮蛋 、豆腐

小米椒

调料：

蒜 、生抽、醋、

香油、蚝油

做法：

1、豆腐、皮蛋切块，

2、碗中倒入生抽、醋、蚝油、香油搅拌均匀调成酱汁，

碗中倒入生抽、醋、蚝油、香油搅拌均匀调成酱汁

3、将切好的红米椒、蒜末撒到豆腐上后，倒入调好的酱汁

倒入调好的酱汁

4、酸辣爽口的皮蛋豆腐就完成啦，

酸辣爽口的皮蛋豆腐

小贴士：

1、用玉脂豆腐做这道菜口感会更软嫩，

2、切玉脂豆腐时要小心不要切碎，