素扣碗的做法大全蒸素扣碗最经典的做法

导读By虑慧用料盐适量姜2片水量适量杏鲍菇2个个豆腐3片生抽2勺老抽2勺辣椒1个个做法步骤1、豆腐切片炸两面黄2、杏鲍菇切片炸两面黄3、豆腐切成小片4、一片豆腐....

By 虑慧

用料

• 盐 适量
• 姜 2片
• 水量 适量
• 杏鲍菇 2个个
• 豆腐 3片
• 生抽 2勺
• 老抽 2勺
• 辣椒 1个个

做法步骤

1、豆腐切片炸两面黄

2、杏鲍菇切片炸两面黄

3、豆腐切成小片

4、一片豆腐一片杏鲍菇码好

5、中间放入山药和胡萝卜做填冲

6、浇上料汁

7、料汁：姜末，黄豆酱，生抽，老抽，糖，盐，用水调均匀

8、上锅蒸，水开后蒸15分钟

9、蒸熟后拿出来倒扣到盘子里，取出碗就可以了

10、成品

盐的营养功效

作为调味品，有一定的营养价值，但能量较高，减肥期间应少量使用。通常所说的盐为食盐（NaCl，含有少量碘盐）。

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