怎么蒸早餐好吃又松软比馒头柔软比米饭入味

导读如今的生活节奏快，在家里吃上一顿自己做的早餐，似乎都已经是一件“奢侈”的事情了。越来越多的人人都喜欢在外面买着吃，除了品种更多，最主要是感觉方便吧。天天在外....

如今的生活节奏快，在家里吃上一顿自己做的早餐，似乎都已经是一件“奢侈”的事情了。

越来越多的人人都喜欢在外面买着吃，除了品种更多，最主要是感觉方便吧。

天天在外面吃肯定是不健康的了，其实自己在家做早餐，只要品种稍微挑选下，也花不了多少时间呢！

今天我给大家推荐一道非常营养而且特别省事的早餐，晚上提前将准备工作都做好，只需要早起几分钟就能搞定，最适合忙碌的上班族了，给小朋友当小零食也是非常不错的哦。我家仔仔隔三差五就嚷着要吃呢。

这道早餐，也是一道非常适合秋天的应季美食。

秋天是补脾的最佳时期，所以在进行秋补的时候，要适当多吃山药、糯米等补脾健胃的食物，我家个个都喜欢吃糯米食品，每到秋天，我家的山药和糯米都是随时都囤着呢。

糯米性甘平，能温暖脾胃，补益中气，对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻特别好，故古语有“糯米为温养胃气妙品”。这款用糯米做的美味，当点心、当早餐、当宵夜，在我家，是没人拒绝的了的。

这道美食，在广东到处都能见到，美美以前在广东生活的时候，每次上街必买！虽然只是简单的糯米饭，但，做法不同，配料不同，味道真的大不相同，比咱们平时做的糯米饭可好吃太多了！

温补的糯米，搭配补钙效果超赞的虾皮，再用新鲜的荷叶包裹着放肉锅中简单地这么蒸一蒸，几种不同的香味交织在一起，别提多诱人了！这个精致的早餐，营养也是一级棒哦。孩子来不及吃的时候就随手塞进书包里，放凉了也一样好吃呢！

秋天是养胃的关键期，也是孩子长个的关键时候，不妨多试试这个搭配。

【糯米鸡】

食材：糯米两碗 鸡胸肉一块 料酒半勺 生抽两勺 蚝油一勺 盐适量

做法：

糯米浸泡一个晚上，沥水后加入少许盐，拌匀。

将处理好的糯米放入盆中，隔水蒸熟。

蒸糯米的时候，处理其余食材。

鸡胸肉切成稍微粗一点的丁，加入生抽料酒和蚝油，腌制备用。

虾皮用清水清洗干净。

新鲜荷叶上撒点盐，仔细清洗干净，捞出沥干备用。

油锅烧热，将沥水的虾皮倒入锅中，煸炒出香味。

将鸡胸肉丁倒入锅中，炒至变色。

沿着锅边淋入少许水，大火焖至水分微微收干。

最后撒入芝麻拌匀就可以出锅了。

蒸好的糯米放在荷叶上。用锅铲稍微整理平整。

舀两勺炒好的鸡胸肉放在饭团上。

再盖上一勺饭团。压实后，包裹起来。

一个个糯米鸡就做好啦。

全部做好后，放入蒸锅，隔水蒸十分钟就可以了。

小贴士：糯米鸡所用糯米，一定要提前浸泡后，再隔水蒸熟，蒸好的糯米饭比较干爽，做出来的糯米鸡口感最佳。

一次可以多做点，冻起来，想吃的时候热一热就可以了。